OJEDA & FRAILE
- Limusines Ecológicos Certificados -
Orígenes
Tras visitar decenas de ganaderías a lo largo del territorio español, se selecciona un lote de vacas y un semental de la ganadería "Hdos. M. Vizcaíno", para fundar la base de Ojeda & Fraile. Para garantizar la calidad y la continuidad de nuestra línea genética sin riesgos de consanguinidad, adquirimos un segundo semental 100% Limousin, Usurero, de la ganadería de D. Domingo Castilla.
Selección Genética
- GARANTÍA DE CALIDAD -
Llevamos a cabo una cuidadosa selección de nuestro ganado, primando siempre la robustez, la facilidad de parto y el rendimiento, por encima de la pureza racial.
Es por ello que nuestros becerros destacan tanto por su aptitud para la recría como por su excepcional calidad cárnica, obteniendo el 100% de nuestros ejemplares vendidos la máxima calificación otorgada por Ovipor: Primera Extra, testimonio de excelencia en cada uno de ellos.
Certificación Ecológica
En Ojeda & Fraile contamos con la certificación oficial de ganadería ecológica y agricultura ecológica, un compromiso que garantiza la sostenibilidad y el respeto por el entorno. Gracias a este sello, todos los ejemplares de nuestra ganadería que salen a la venta, ya sean para vida o para carne, van acompañados de su correspondiente certificado ecológico.
Esta distinción no solo avala la calidad de nuestros animales, sino que también refleja nuestra forma de entender la ganadería: en equilibrio con la naturaleza, apostando por sistemas extensivos que favorecen la regeneración de los pastos y el bienestar animal.
Ganadería 2.0
Hace algo más de un año incorporamos la tecnología de Ixorigue a nuestra ganadería, y esto nos ha facilitado la recopilación de datos clave, el manejo del ganado y el rendimiento de cada campaña. Si bien es cierto que seguimos trabajando el ganado a caballo y de forma tradicional, estos son algunos de los avances que hemos conseguido a través de la implementación de este sistema:
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